Bananpandekager

Her til eftermiddag lavede jeg en af de sundere snacks, nemlig bananpandekager med frugt og vaniljecreme lavet på skyr.

Der blev ca. 15 små pandekager af portionen.

Ingredienser: 

2 modne bananer

2 dl skummetmælk

Ca en håndfuld Havregryn

Et æg

Jeg blendede bananer og mælk, til en ensartet masse, derefter blendede jeg ægget i, og rørte havregrynen i. 

Stegte tre små pandekager af gangen på panden.

Vaniljecremen lavede jeg af skyr, vaniljesukker og lidt sødemiddel, smagte bare cremen til løbende. 

Det smagte rigtig lækkert, bananpandekagerne vil være perfekt til brunch, mellemmåltid eller når man er lækkersulten.

God søndag derude:-)